Le 13 mars dernier s’achevait un procès assez médiatisé (voir Libération, Le Nouvel Observateur, Le Point, le JT de TF1) et dont l’issue était essentielle pour tous ceux qui s’intéressent un peu à leur santé.
Pierre Meneton, chercheur à l’INSERM (l'Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale), était jugé pour diffamation à la suite de propos relayés en 2006 par la revue TOC. «Le lobby des producteurs de sel et du secteur agroalimentaire industriel […] désinforme les professionnels de la santé et les médias» avait-il affirmé. Le tribunal correctionnel de Paris lui a donné raison et à débouté le Comité des Salines de France...