L'écofood dans la presse

Un Etat renonce au thon rouge

écrit le 7 avril 2009

tags : conso, info, poisson, thon, tendance, ocean

Le mois d’avril marque traditionnellement la reprise de la pêche au thon rouge, pour une période de deux mois. Et alors que les navires industriels se lanceront le 15 de ce mois dans ce qui s’apparente davantage à une chasse qu’à une pêche (ils utilisent toute une batterie d‘instruments de détection perfectionnés, suivent les migrations des bancs, etc.), la principauté de Monaco confirme son engagement en faveur de la protection des ressources halieutiques : le Prince Albert tenait fin mars une conférence sur le sujet du thon rouge et sur sa nécessaire préservation (en réduisant les quotas de pêche autorisés). Il faut dire que la Fondation Albert II soutient le WWF depuis janvier 2008 dans sa lutte pour la sauvegarde de thunnus thynnus. Sur trois ans, la Fondation investira 456 000 euros avec le WWF sur ce programme...

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Les locavores à (et sur) la une

écrit le 12 novembre 2008

tags : tendance, slow food, locavore, france, analyse, conso

Les locavores à la une
Ca y est, les locavores sont devenus les chouchous des médias. En l’espace de quelques semaines, on a assisté à une explosion du nombre d’articles de presse et de reportages sur cette espèce de gastronomes qui s’alimentent exclusivement de produits de saison issus d’exploitations 100% locales. Le Guide de l’Ecofood leur consacrait déjà toute une partie dès sa sortie en mars dernier.

Parmi les sujets les plus représentatifs, un article de Marie Odile Briet paru le 11 septembre dernier dans le supplément Styles de l’Express. La journaliste titrait : «Connaissez-vous les locavores ?» .Suite logique, c’est avec «Devenez locavores» que le supplément Ile-de-France du Nouvel Observateur du 30 octobre faisait sa une et publiait un dossier de 7 pages réalisé par Morgane Bertrand et Gurvan Le Guellec. Le lendemain – consécration médiatique – c’est Claire Chazal qui présentait pendant le JT de 20h un reportage de Nathalie Pelerin sur les locavores, «cette nouvelle mode qui consiste à consommer des produits exclusivement locaux et exclusivement de saison»...

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La Mer au centre des préoccupations

écrit le 5 novembre 2008

tags : thon, monde, conso, analyse, poisson

En faisant du rangement, j’ai retrouvé ces deux publicités diffusées dans les magazines cette année par le WWF. Un joli travail réalisé pour sensibiliser à la protection des ressources marines et du poisson. La légèreté des mots (quasiment aucun texte) et choc des photos…

L’épuisement des stocks de poisson toujours au cœur des débats
Ces deux images illustrent assez bien le ton des échanges qui se sont tenus fin octobre au forum BioMarine à Toulon et à Marseille. BioMarine est un forum international, une sorte de plateforme de dialogue (parrainée cette année par Maud Fontenoy) qui rassemble le monde industriel, scientifique, politique et civil pour faire le point sur «les politiques de la mer».
Gaëlle Dupont relate dans son article du Monde (Un quart des stocks mondiaux de poissons sont surexploités, 24 octobre) les conclusions d’un des grands débat : comment nourrir un monde en croissance démographique avec des ressources marines qui diminuent ?...

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Ecofood for thought

écrit le 28 avril 2008

tags : musique, fun, conso, philo

Rire de la consommation de masse pour mieux en pointer les travers ? En tout cas jouer avec ses codes pour faire passer un message alternatif : tel semble être le crédo d'une partie croissante des consommateurs, accompagnée de quelques artistes engagés.
La chanson Super Pouvoir d’Achat, du duo «La Chanson du Dimanche».

Alors que nous sommes plongés dans les souvenirs de mai 68, force est de constater quarante ans plus tard que le rejet - ou au moins la remise en question - de la société de consommation porté par les philosophes des années 60-70 (Marcuse, Baudrillard, etc) qui la jugeaient aliénante, tout comme les étudiants et les syndicats qui refusaient certains de ses corolaires – métro-boulot-dodo – n’a pas produit les effets escomptés par nos aînés...

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Pour une conso écolo & avant-gardiste

écrit le 7 avril 2008

tags : lipovetsky, philo, analyse, hulot, conso, tendance

LES FAITS
Il n’y a pas que la presse spécialisée qui parle d’écologie. A l’occasion de la semaine du Développement Durable, tous les magazines, féminins ou généralistes s’y sont mis : l’Express, Femme Actuelle, le Nouvel Observateur, Capital, etc. . «Comment réduire votre empreinte écologique», «consommer mieux», «le guide des produits éthiques et durables», «l’état de la planète» : les titres de ces numéros spéciaux ou suppléments sont éloquents.
On trouve au fil des pages des rubriques sur les gestes éco-responsables, des analyses comparatives de produits bio, équitables, recyclés, des pages sur la mode éthique, sur les transports alternatifs, sur les tendances de l’éco-design et les nouvelles maisons vertes. Bref, de véritables manuels pour verdir notre consommation quotidienne. Au risque de sacrifier parfois le fond pour la forme...

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Quiz : Quel gastronome êtes-vous

Alexis BotayaSpécialiste des styles de vie écologique, ingénieur agronome, diplômé de Sciences Po...

21/12 : JT de 20H sur TF1! J'y donnerai quelques conseils pour un repas de noël écogastronomique ! A visionner en suivant ce lien .

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