écrit le 17 mai 2008
tags : pesticides, vin, france, bio, agriculture, analyse
Va-t-il falloir bientôt lire une notice de mise en garde avant de boire un Saint-Emilion, un Mercurey ou un Graves ? Verra-t-on prochainement, apposée sur les bouteilles, la fameuse tête de mort au centre de son triangle jaune ?
Tout porte à croire en tout cas que les pesticides possèdent un don d’ubiquité étonnant puisqu’on les retrouve jusque dans certaines bouteilles de grands crus. Et après le mini-scandale de la contamination des vins début avril, la DGCCRF enfonce le clou avec son étude sur la présence de ces molécules chimiques dans notre alimentation.
LES FAITS
Au début du mois, la Direction Générale de la Concurrence, de la consommation et de la répression des Fraudes (DGCCRF) publiait les résultats de son étude annuelle sur la présence des pesticides dans l’alimentation (réalisée en 2006 sur des fruits, légumes et céréales distribués en France dont 70% d’origine française). Les résultats montrent que 6% des fruits et légumes présentent des teneurs supérieures aux limites maximales de résidus (LMR)...
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écrit le 14 mai 2008
tags : bio, france, politique, ogm, info
Le projet de loi sur les OGM est actuellement au cœur de la tempête, où plus exactement dans l’œil du cyclone, à cet endroit précis où le temps est suspendu et le silence absolu … dans l’attente de nouvelles turbulences.
L’occasion de faire un point dans ce capharnaüm de manifestations, votes, pétitions, etc. Retour sur les évènements pour essayer d'y voir un peu plus clair :
- Le 9 avril, c’est l’incident NKM. La députée dénonce «l’inélégance» et la «lâcheté» de Jean Louis Borloo et Jean François Copé dans les colonnes du Monde. Elle fait la Une de Libération qui la sacre « héroïne » du journal pour un jour
- Le 16, le Sénat entérine en deuxième lecture le texte de loi sur le OGM, sensé clarifier les conditions de mise en culture d’OGM et leur co-existence avec les productions conventionnelles, mais modifie de quelques lignes l’amendement Chassaigne, dans l’article 1, en le soumettant au «droit européen». Les députés devront donc se prononcer sur cette modification
- Le 5 mai, les associations écologistes invitent les citoyens à se mobiliser pour dire «non aux OGM et oui au Grenelle de l'environnement». Elles leurs donnent rendez-vous pour manifester le 13 mai à 13 heures devant leur préfecture...
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écrit le 3 mai 2008
tags : tendance, france, bio, slow food, qualité, analyse
LES FAITS
Depuis des mois, la France vit au rythme des sondages. Politiques pour la plupart. Pourtant, au cours des 3 derniers mois quelques-uns des sujets étudiés sont passés curieusement assez inaperçus. Ils sont pourtant particulièrement d’actualité.
Début février 2008, le Crédoc publiait les résultats d’un sondage intitulé «
Alimentation, Se nourrir d’abord, se faire du bien ensuite». Comme ne l’indique pas le titre, les principaux enseignements en sont que 68,3% des français se disent prêts à payer plus cher leurs aliments à condition que ceux-ci présentent des avantages santé ou de respect de l’environnement, alors même que le poids des dépenses alimentaires (restos inclus) n’a de cesse de diminuer depuis des années et atteint aujourd’hui environ 18,5% du budget d’un ménage. Parallèlement, 37% se disent inquiétés par les pesticides et les OGM...
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écrit le 17 avril 2008
tags : info, locavore, bio, monde, tendance, traçabilité
Vu sur L'Oeil Laser
Ah « manger local », la grande utopie qui laisse perplexe bon nombre de consommateurs lorsqu’il s’agit de passer à l’action. Car après tout, en dehors des
AMAP (ces associations qui fournissent 1 fois par semaine des paniers de fruits et légumes produits à moins de 100 km) et d’une attention particulière portée aux étiquettes de provenance (qui parfois ne laissent pas franchement le choix), manger local n’est pas si simple.
Les restos de l’hyper-proximité
Sauf quand les restos s’y mettent à leur tour. Comme c’est le cas aux Etats-Unis, à New York dans le quartier de Brooklyn pour être précis. Le nom du fleuron de l’avant-garde des café-épicerie-snack : Urban Rustic. Son crédo : des produits bio le plus possible, et surtout des sandwichs et plats dont les ingrédients sont issus de fermes situées dans la proche région.
Sa valeur ajoutée : des agriculteurs-fournisseurs qui s’invitent à votre table...
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écrit le 24 mars 2008
tags : tendance, fun, bio, rock, gastronomie
De la guitare à la poële à frire, il n’y a qu’un pas. C’est ce que semble démontrer la soudaine reconversion de certains pop-rockeurs qui abandonnent les paillettes de la scène pour investir les cuisines ou les colonnes gastronomiques des magazines. Quand on ne les retrouve pas carrément bottes aux pieds et fromage de chèvre bio à la main en pleine campagne anglaise… L’Express a consacré dans son
numéro du 13 mars plusieurs pages à ce phénomène étonnant venu de Londres...
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écrit le 22 mars 2008
tags : tendance, bio, analyse, france, gastronomie
LE FAIT
Les fast-food nouvelle génération envahissent littéralement les centres villes, alliant les facilités de la vente rapide à emporter et la qualité des produits bios, naturels et frais.
Après Exki et dans une moindre mesure Bert's et Cojean dont le positionnement est plus diététique,
La Ferme, le dernier né des restos self-service axé bio, a récemment ouvert ses portes dans le 1er arrondissement à Paris, tout près de la place du Marché Saint Honoré...
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écrit le 27 fevrier 2008
tags : fun, musique, bio, france
Vu sur neomansland.org
Est-ce que le chanteur du groupe Stress mange bio ? Pas de doute au visionnage du clip d’une des chansons de ce rappeur (qui porte de vraies lunettes aux verres fumés et une vraie doudoune, si si!)...Dans son album
Renaissance, sorti le 9 novembre, figure le titre «
On n'a qu'une terre» : «
Je ne suis pas devenu "Monsieur Ecolo" c'est clair /mais avec ce que je sais aujourd'hui / je peux faire mieux que hier.»
Bien loin des rappeurs bling bling habituels rassemblés autour d’une piscine et parodiés par Michael Young. Il faut croire que «
les temps changent » pour paraphraser un autre rappeur (Mc Solaar)...
Précision d’avant visionnage : Stress est un groupe suisse ! C’est suffisamment original dans le monde du rap pour être souligné.
Et aussi une autre vidéo...
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écrit le 17 fevrier 2008
tags : france, ogm, bio, analyse
OGM 2/2
LE FAIT
Après la pause Store Wars, le point sur un silence étonnant dans le débat sur les OGM, relevé par JP Géné ce week end : celui des chefs.
Mais d'abord, retour sur les faits les plus marquants des derniers jours autour du débat :
- Le 5 février commencent au Sénat les débats sur le projet de loi relatif aux OGM, projet qui doit transposer une directive européenne datant de 2001
- Le même jour, Michel Barnier, ministre de l’agriculture, indique que de nouvelles autorisations d'essais de cultures OGM seraient délivrées en 2008. Colère des protecteurs de l’environnement qui dénoncent l’enterrement du Grenelle...
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écrit le 5 fevrier 2008
tags : monde, locavore, tendance, bio, analyse
LE FAIT
Un article du Time daté du 21 janvier dernier peut se vanter d'avoir réussi à secouer le petit milieu tranquille des locavores. Les l
ocavores, ce sont ces personnes qui respectent une discipline alimentaire nouvelle : s'alimenter de produits dont l'origine géographique est située à moins de 160 km de leur fourchette... Autant dire que cela relève d'un véritable casse tête à certains endroits du globe. Mais aux Etats Unis comme au Canada, ce mouvement connaît un véritable succès populaire, et il s'étend peu à peu à l'Europe...
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